Receta de fin de semana: Aguadito de pollo, para ir calentando el alma
Uno de los platos emblemáticos del Perú es el famoso “aguadito de pollo” que puede ser hecho también con pescado, ...
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El mejor rocoto relleno para el fin de semana
Anímate a preparar el mejor rocoto relleno del Perú, teniendo primero, estos ingredientes: 6 rocotos rojos sin venas (reservar las ...
La soledad de América Latina, en las palabras de Gabriel García Márquez
Los discursos no siempre son entendidos en su propia dimensión y en toda su magnitud. Por eso, hoy queremos alcanzarles ...
Nárrame, en cada golpe de teclado
Me quiero sentar, agachado por momentos, buscando la letra que del pensamiento y el recuerdo de una llamada que no ...
Inclusión digital, alfabetización virtual, infraestructura para la longevidad
Uno de los más difíciles temas de discusión y a la vez de entendimiento social, se refiere a comprender el ...
Hablando de culturas digitales y esas cosas de lo virtual ¿Se entiende claro o no?
Se dicen tantas cosas de lo digital, que ya parecemos programados para sentirnos a gusto y no reflexionar, para aceptar ...
Escabeche de pollo, para comenzar la semana en familia
El escabeche es un plato que usualmente se sirve frío, pero nosotros lo recomendamos caliente, inmediatamente después de tener todo ...
Microrrelatos: “Una marca de negación”
En las mazmorras de la ciudad, la música estridente que inunda el día del trabajo y la violencia de las ...
Microrrelatos: “Lágrimas que se secan al salir de tu rostro”
Las vallas son muy altas, los alambres de púas están enrollados entre sí a lo largo de todo el camino ...
Microrrelato: “Con un llanto que no acaba”
Meryem y sus tres hijas con un llanto que no acaba, se encuentran en una encrucijada luego de enterarse que ...
